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大根の葉は栄養が豊富!でも加熱すると?食べ方は?

秋から冬にかけて、大根がおいしい季節になりますね。 普段葉っぱの部分が短く切られて売られている大根ですが、旬の時期には立派な葉っぱつきのものもよく見かけます。 しかし、売り場の脇にはゴミ箱が置いてあり …